健康早餐食谱好推荐 避开5个减肥早餐误区 瘦身自然事半功倍

来源: 倩狐减肥  日期:2019-08-14 15:07:32  点击:34 

  健康早餐食谱在减肥计划中是不可缺少的一环!而早餐亦是每天的能源来源,能提起大家的精神,所以选择健康的早餐十分重要。繁忙的香港人外食文化盛行,不少菜单上都有健康早餐推介。但是没有油,没有糖便是健康吗?以下小编提及的5款常见的早餐食品,看看如何才能吃得更健康。
 
 
  健康早餐食谱 减肥瘦身自然事半功倍
 
  1. 谷类早餐
 
  因为早上时间紧张的关系,谷类早餐加上牛奶是不少人的选择;但是大部份谷类早餐的糖含量都十分高,长期摄取糖份高的食品,体重只会不减反增。而且谷类早餐的纤维亦不高,所以这类早餐用于减肥是不建议的。因此各位可以选择天然的燕麦片,虽然淡而无味,但只要加上喜欢的水果,便会吃得更健康!
 
  2. Smoothie早餐
 
  流质饮品既能果腹,又含有水果营养,看似是减肥餐食的重要一员,但其实这却是一个陷阱啊!因为Smoothie有水果成份,其果糖含量亦是十分多,随时糖份超标摄取也不自觉!如果真的想健康减肥,也许新鲜水果更能帮助减肥。
 
  3. 面包早餐
 
  白面包是早上充肌的简单食物,味道清淡,看似没有过多的添加调味,用以减肥应该十分适合。可是,原来白面包是高升糖指数食物,容易令血糖指数上升及积聚脂肪于体内。而且白面包的膳食纤维含量低,所以未能有助排泄。喜欢面包的女生可以选择全麦面包或者果仁麦包,这些都是有益的天然酵母面包,口感好而且易消化,能有助保持肠道健康。
 
  4. 小吃早餐
 
  小吃早餐方便又美味,是不少学生与打工仔的早餐选择。肠粉、烧卖、炒面、中式蒸包任君选择。但其实烧卖是高脂高钠,膳食纤维少的食物,多吃无益。而肠粉及中式蒸包看似健康,但其油份及糖份亦多,升糖指数十分高。而且肠粉加入甜酱麻酱,把钠和糖倍增,更容易令人水肿,肥上加肥。想吃得健康又能减肥,可以肠粉走酱,加2只茶叶蛋,鸡蛋有丰富的蛋白质而且低卡,茶叶蛋亦免去了炒蛋及煎蛋的油份,吃得更健康些。
 
 
  5. 茶餐厅早餐
 
  茶记是港人最常消费的地方之一,但茶记早餐健康陷阱多,想吃得健康最紧要懂得避开炸物、加工食品和酱汁类食物:炸猪扒、炸鱼柳、沙嗲牛肉、五香肉丁和午餐肉。公仔面虽好味道但始终经过油炸处理,不是健康之选。相对沙嗲牛肉面,雪菜肉丝米粉及火腿通粉则比较健康,脂肪、钠和卡路里都只有沙嗲牛内面的一半,这些都是茶餐厅健康早餐之选。
 
  健康早餐食谱好推介
 
  想吃得健康,其实也不用花费太多时间准备,以下编辑有3款跟据营养师建议搭配而成的健康早餐食谱,大家可以作为参为。
 
  1. 全麦方包+水果+豆奶
 
  虽然这个搭配很容易,但在购买全麦方包的时候一定要留意,因为市面上大量标榜是全麦的面包,其实内里的成分非常复杂。购买全麦方包时,一定要看一下成分表,只有全麦粉排得愈前的全麦方包才是真正适合减肥人士,因为全麦粉排名愈高则代表纤维含量愈高,可维持饱肚感。如果全麦粉在成分表的排名高于小麦粉,则代表这款面包是真正足料的全麦包。全麦粉与小麦粉并不同,因为全麦粉除了麦粒外亦包含麸皮、胚乳及胚芽。
 
  2. 番薯+无糖奶酪
 
  番薯属于高纤维食物、低升糖指数,早餐可以摄入大概约110-165克重的番薯。而且地瓜富含寡糖,可帮助益生菌生长,如果搭配奶酪,更加符合益生质加益生菌的概念,还能达到改善便秘的作用。近年不少减肥人士喜欢吃希腊奶酪(Greek yogurt),因为希腊奶酪以鲜奶、忌廉及益生菌制成,一般奶酪多则以低脂牛奶制,因此希腊奶酪的脂肪及蛋白质含量都较一般高。而当蛋白质愈高,饱肚感会更持久,对减肥人士来说绝对是健康的选择。不过也要留意,在普通超市里面大家更容易买到的是希腊式奶酪(Greek style yogurt),并非希腊奶酪。所谓希腊式奶酪通常是由低脂牛奶制成,不用鲜奶或忌廉,再另加蛋白粉以增加蛋白质含量及浓稠感。但这并不代表希腊奶酪的营养价值一定高于希腊式奶酪,建议购买时要留意成分表,选择蛋白质最高的一款购买。
 
  3. 三文治+黑咖啡
 
  两片方包的三文治也是大约半碗饭量,口味上则建议选择猪里肌肉、燻鸡肉或鲔鱼取代炸猪排等一些高热量的口味,避免过多的油脂增加卡路里。另外搭配一杯黑咖啡,因为黑咖啡在减肥方面还是比较有作用的。如果不是很适应喝黑咖啡一开始可以尝试加1/5的牛奶或者是豆浆,尝试着由淡的美式咖啡开始喝起。
 
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