减肥期间,食用油该怎么吃?

来源: 倩狐减肥  日期:2019-06-11 15:45:32  点击:32 
          我们烹饪食物,都离不开油,可对很多减肥的人来说,油脂就是天敌,认为减肥就得无油饮食。那么油脂真的这么可恶吗?减肥期间一点都不能碰?
 
一,减肥也要吃油
         其实脂肪是人体必须的营养物质,它是构成身体细胞的营养成分,对脑神经和肝脏器官起到了保护作用,就算是减肥期间也不能完全不吃油!
1.长期不吃油会让你营养不良,免疫力下降。
        身体的小毛病也随之而来了,例如很容易感觉到累、怕冷、水肿、面色发黄、暗淡等。
2.长期不吃油会让你的皮肤变差。
        皮下脂肪影响着皮肤的弹性和光泽,如果脂肪摄入太少即完全不吃油,会直接影响皮肤的弹性,让你的皮肤变差,容易出现皮肤干燥、长皱纹等负面影响。
3.长期不吃油会导致你的荷尔蒙分泌越来越少。
        胆固醇也越来越少,而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。
        对女性来说,如果雌性激素少了,月经就容易开始紊乱,严重的甚至会导致不孕。
4.长期不吃油可能会导致便秘。
        工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样。所以,适量吃油能够让你的排便更顺畅。
        所以说,油还是要吃一点的,但是对于无论减肥或者不减肥的人来说,正确吃油是非常重要的,吃错了油,不仅会危害你的身体健康,还会让你胖上加胖。
        应该如何选择食用油?知道各种食用油之间的区别很重要!
 
二,各种食用油有什么区别
         各种食用油的区别,从本质来说,主要在于成分的区别。是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。
         一般把脂肪酸按饱和程度分为:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸3类。
         从健康程度来比较的话,那就是:
        多不饱和脂肪酸>单不饱和脂肪酸>饱和脂肪酸
        好了,了解完食用油的主要成分脂肪酸,我们再来看看具体的食用油种类。
        每种食用油都含有这三种脂肪酸,想买到只含某一种脂肪酸的油是不可能的;
        动物油中饱和脂肪酸(相对不健康)含量普遍偏高,而植物油中饱和脂肪酸含量比较低;
        可以从图表中看出,葵花籽油的饱和脂肪酸含量很低,多不饱和脂肪酸的含量很高。
         “那是不是减肥人群只要吃葵花籽油就可以了呢?”
         其实并不是哦~不同油应该换着吃!原因往下看~
 
三,减肥人群用油小建议
        不同种类的油换着吃
        建议1-2个月换一次,比如这个月吃葵花籽油,下个月就买大豆油。
① 营养更全面
        不同油料作物制成的油,营养成分是不一样的,主要成分脂肪酸的含量占比也不同。
         经常更换食用油的品种,能够满足人体对营养更全面的需要。
② 能规避风险
        经常更换不同原料、品牌的油,能够将自己受到食品安全影响的风险降到最低。
        肥胖人群只吃植物油
        动物油中饱和脂肪酸含量高,摄入过多有引起高血脂、高血压、肥胖等多种疾病的风险。
        而植物油普遍饱和脂肪酸含量低,并且像葵花籽油、大豆油,多不饱和脂肪含量还很高,能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,养护心脑血管,辅助改善记忆力和提高思维能力。
        而且植物油种类很多,不要担心没得选。每人每日摄入油脂25~30克最合适按照中国居民膳食指南的推荐,我们每人每天吃25-30克的油是最适合的。25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子,2~3勺就差不多了。
        看到这里,相信正在减肥的你已经知道怎样选择食用油了~
 
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