减肥可以吃粽子吗?粽子的热量高吗

来源: 倩狐减肥  日期:2019-06-10 10:42:33  点击:19 
         刚过完浓情的端午节,可能很多朋友们正还在享受家里手工包的各种美味的粽子,但是对于正在减肥期间的朋友们又会冒出来一些疑问,比如“减肥可以吃粽子吗?”等这类问题。今天倩狐健康减肥小编就从粽子热量的角度来告诉大家减肥可以吃粽子吗?粽子的热量到底有多高。

首先搞明白粽子为什么容易让人发胖?
1.高GI的碳水化合物
         传统的粽子都是用糯米制成的,主要成分基本上就是碳水化合物,吃得多了自然容易因热量超标而发胖。而且糯米的升糖指数也较高,还会引发餐后血糖的骤升,造成胰岛素的大量分泌,脂肪也更容易因此囤积在体内。
 
2.额外的添加糖
         如果你是甜党,那么豆沙粽、蜜枣粽的甜蜜口感肯定是你的爱。不过在制作这些馅料的过程中,商家往往都会加入不少糖分来调味,而且一些人还习惯在吃白米粽与甜粽的时候,配上白砂糖或是蜂蜜。这都会增加粽子的热量,让人更容易因吃粽子而发胖。
 
3.过多的油脂
        作为咸党,端午节自然更想吃咸香的鲜肉粽、蛋黄粽。不过这些粽子里往往会包裹商家为了提升口感而加入的肥肉,大大增加了粽子所含的热量。而且肥肉中的饱和脂肪酸还可能增加动脉硬化的风险,还隐藏着健康隐患哦。
 
这样吃粽子,健康不发胖
1.最好午餐吃
         糯米的粘性较大,制成粽子之后比较难消化,还会刺激更多的胃酸分泌。因此,何时吃粽子就颇为讲究了。清晨,胃处于空腹的状态,此时如果吃粽子,势必会给脆弱的胃带来负担。而晚间吃粽子,也容易因为消化缓慢而让胃部得不到休息,还可能影响睡眠质量。所以想要吃粽子的胖友们,不妨选择午餐时吃哦。
 
2.最好趁热吃
         粽子放凉之后通常都会变得更硬,有一种夹生的口感。这是因为糯米中的支链淀粉,在冷却之后结构会有所改变,韧性也会增大。这样的凉粽子会影响人体内消化酶的作用,消化起来会更难,因此粽子最好趁热吃。
 
3.一次别吃太多
          粽子虽然好吃,但切莫贪多哦~一方面,不管是糯米还是馅料的热量都很高,减肥期间当然不能吃得太多,否则肯定会把自己吃胖的!而且如果一日三餐都把粽子当作正餐,肠胃的消化负担肯定也会加重,说不定会引发腹痛腹泻等不良反应。小编建议大家,一天最多吃一个粽子,不要贪多。
 
4.馅料细挑选
         正在减肥的你在挑选粽子口味的时候也可以多多留意。像是白米粽、香菇粽,与甜粽、肉粽相比,制作过程中不会添加那么多的糖分和油脂,比较适宜减肥人士食用;而比如包裹了多种五谷杂粮的八宝粽,膳食纤维含量较为丰富,升糖指数也会相应低一些,能控制餐后的血糖反应,减小发胖的概率。
 
5.吃了粽子,别再吃主食
         一颗粽子里的碳水化合物和热量,完完全全抵得过一大碗米饭。所以如果一餐吃了粽子,那么米饭、馒头、面条这些主食就别再吃啦,否则肯定会因为碳水化合物摄入过量而发胖的!
 
6.搭配蔬菜更健康
         粽子的馅料虽然丰富,但其中往往维生素、膳食纤维的含量都不算太高,所以吃粽子之前,不如先吃点蔬菜。这样既能通过增加膳食纤维的摄入来减轻血糖波动,进而避免胰岛素大量分泌,预防肥胖,还能促进肠胃蠕动,有利于帮助粽子的消化。而且蔬菜中丰富的维生素还能帮你均衡这一餐的营养哦。
 
7.吃完粽子喝杯茶
         茶叶中的茶多酚可以抑制身体对食物内糖类的吸收,并阻止糖类转化为脂肪,这不正好是粽子这种高碳水化合物食物的克星么!所以吃完粽子之后,适量喝些清淡的茶饮是最好不过的选择。
         谁说减肥就一定要跟粽子说再见?今天倩狐小编给大家分享的这些关于吃粽子的知识后,大家在这个端午,一样能放心又开心地吃粽子!

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