日常饮食避开这五个雷区,减肥也能很轻松

来源: 倩狐减肥  日期:2019-05-15 16:49:40  点击:68 
         夏天已经在慢慢靠近了,你准备好瘦了吗,赶快停止你手上各种容易让你长胖的零食吧!今天倩狐健康减肥小编教你怎样避开日常这些容易让你发胖的饮食,让你拥有轻松减肥的体验。

         俗话说“管住嘴、迈开腿”,减肥人士应该如何挑选食品?包装上宣传的全麦、非油炸、零脂肪或无添加糖的食品一定有助减肥么?
 
         想知道真相,必须要先看配料表及营养成分表。避免陷入5种食品包装宣传误区
 
1“全麦”不都是全谷物
 
        相对于精制米面,全谷物可以提供更多膳食纤维、维生素及矿物质等,但食品包装上有“全麦”的食物,原料可不一定都是全麦面粉。
 
        举个例子:这是3款全麦面包的配料表
 

 
        A全麦吐司配料表     



       B全麦吐司配料表     

 
         C全麦吐司配料表
 
        首先,先看食品标签中的配料种类。
 
         A吐司主要配料是全麦粉,B吐司是小麦粉(也就是普通白面包的主要成分)和细麦麸。
 
        小麦粉加麦麸能否等同于全麦粉?
 
        这就涉及全谷物的定义:全谷物是未经精细化加工,或虽经处理但仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。
 
        简单讲就是精致米面=胚乳,全谷物=胚乳+胚芽+麸皮。小麦粉(胚乳)+麦麸(麸皮)≠全麦粉,距离全谷物还差胚芽成分,所以B并不是严格意义上的全谷物面包。
 
        再看配料含量,配料按制造或加工食品时加入的量,以递减顺序排列,位置越靠前含量越多。
 
        A面包的配料首位是全麦粉,C面包排在首位的是小麦粉,全麦粉排在第6位,比白砂糖、酥油及鸡蛋量还要少。这样一来,C面包主要成分还是小麦粉,与普通白面包差不多。
 
        购买时选择配料首位是全麦粉等全谷物,且不含精制米面(小麦粉)成分的产品。
 
2“非油炸”不等于无油
 
        食物经过油炸后,热量及脂肪含量会增加,还会产生有害物质,但非油炸一定健康么?
 
        举个例子:
 
 
        油炸红薯片D     



        
碳烤红薯片E   
   
        
油炸红薯片D
 
         及碳烤非油炸红薯片E配料都有植物油。而且,碳烤红薯片E的能量和脂肪含量甚至高于油炸红薯片D,也就是吸收的油更多,吃E更容易长胖。
 
         想购买非油炸的食品如何做?
 
         “非油炸”虽然减少了很多有害物质,但不等同于无油,要注意配料表中是否含油,还需要比较配料表中的能量及脂肪含量。
 
3“零脂肪”可能含添加糖
 
          “非油炸”也可能有脂肪,那标明“零脂肪”是不是就可以放开吃喝了?“零脂肪”的食物虽然脂肪含量确实很低,但让人胖的除了脂肪,还有添加糖等其他成分。
 
           举个例子:
 
          乳酸菌饮品F   

 

          
茶饮料G     



           
可乐H
 
          乳酸菌饮品F宣传为“零脂肪,零胆固醇,畅饮无负担”,但除了水,配料中含量最多的是白砂糖及果葡糖浆,两者都属于添加糖。营养成分表中,碳水化合物含量为10克,与最胖人的肥宅快乐水可乐H(10.6克)接近,明显高于茶饮料G(4克)。
 
         虽然F的碳水化合物除了添加糖,还有其他成分,但添加糖的含量一定大于茶饮料。单纯从添加糖及其能量的角度来说,本品比茶饮料更容易让人长胖。
 
         想购买零脂肪的食品如何做?
 
         看到“零脂肪”后,要先注意配料中添加糖的排列位置,再去看碳水化合物的含量,经过衡量后再选购。
 
4“无添加糖”不等于无糖
 
         添加糖指人工加入到食品中的糖类,包括蔗糖、果糖、葡萄糖及果葡糖浆等,添加糖多的食品不但让人长胖,还会增加患龋齿及糖尿病的风险。所以,添加糖的摄入量越低越好,每日不应超过50克,最好在25克以下。但需要注意的是,食品标示上的“无添加糖”不等于无糖。
 
         举个例子:
 
          葡萄汁I 


 
          
桃汁J

          饮食中的糖包括食物本身含有的糖和添加糖两部分,如果食物本身含糖量高,即使无添加糖,总含糖量也会高。葡萄汁I配料仅包含水及葡萄浓缩汁,完全没有添加糖,而桃汁J中则含白砂糖。但从配料表能看到,葡萄汁的碳水化合物含量高于桃汁,所以含糖量更高。
 
          想购买无添加糖饮品怎么做?

           天然糖优于人工添加糖,但摄入过多依然不利于减肥。对于大多数人来说,无论是否含添加糖,喝果汁都不如吃鲜果。
 
5“无添加蔗糖”不等于无糖
 
           如果食品包装上特别指出“无添加蔗糖”,不应将其等同于“无糖”,反而应警惕是否添加了其他种类的糖。
 
           举个例子:
 
           无添加蔗糖豆浆粉A


 
           
原味豆浆粉B

           无添加蔗糖豆浆粉A及原味豆浆粉B,两者都添加了麦芽糖浆,营养成分表中的每项数值都完全一致。

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